摘要
2015年6月,媒体报道了一则令人胆战心惊的消息:一批"僵尸肉"漂洋过海来到中国,部分食品已流入国内市场,摆上了人们的餐桌,这些"70后的猪蹄"、"80后鸡翅"经过数十年的冷藏,其营养成分早已流失散尽,其质量安全严重威胁着人们的身体健康。这则消息的出现再次给人们敲响了关于食品安全的警钟,我们除了依法严打不法商人之外,更须要加强对食品质量源头的管控,通过提高食品检验结果的准确性和有效性,来保障食品质量,
出处
《食品安全导刊》
2015年第7X期23-23,共1页
China Food Safety Magazine
