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刍议如何提升乳品行业质量管理

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摘要近年来,食品安全成为人们最为关注的话题。地沟油、染色馒头、红心鸡蛋等现象的出现,使得人们对食品安全问题愈发的恐惧,保证食品安全,提高食品质量成为关键。2008年发生的"三聚氰胺毒奶粉事件",让人们更为关注乳制品的质量问题,与人们的身体健康构成直接性的联系,提升乳品行业质量管理是当前的重要任务。本文就如何提升乳品行业质量管理进行了分析与探究。

作者张建军李元松李维林

机构地区徐州绿健乳业有限责任公司

出处《食品安全导刊》 2015年第1X期47-48,共2页 China Food Safety Magazine

关键词乳品问题质量管理

分类号 F322 [经济管理—产业经济]

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食品安全导刊

2015年第1X期

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