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气动搅拌在制酱行业的应用
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作者
荆恒恩
出处
《江苏调味副食品》
1992年第2期17-20,共4页
Jiangsu Condiment and Subsidiary Food
关键词
酱
气动搅拌
应用
工艺
分类号
TS264.24 [轻工技术与工程—发酵工程]
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1
荆恒恩.
气动搅拌在制酱行业的应用[J]
.中国调味品,1991(11):26-28.
2
叶川,沈永祥,刘怀臣,胡浩,史小兵,陈帆,王新平.
小曲酒新工艺澳洲高粱吸水特性研究[J]
.酿酒科技,2017(3):81-85.
被引量：4
江苏调味副食品
1992年 第2期
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