辐照农产品质量标准和监督体系建设被引量：3

Development of Quality Standards and Monitoring Systems on Irradiation of Agro-commodities

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摘要一、我国农业辐照技术应用概况我国农业辐照技术研究起始于20世纪50年代，在国家有关部门的组织和支持下，经过几十年的工作完成了从辐照技术研究、卫生安全性研究到辐照加工工艺研究和商业化应用研究，使食品辐照技术在20世纪90年代已进入到生产应用领域，跟上了国际发展的步伐。并在某些方面已经达到国际领先的水平。食品辐射加工技……

作者施培新

机构地区中国农科院原子能所

出处《中国食物与营养》 2003年第6期10-11,共2页 Food and Nutrition in China

关键词农产品质量监督体系建设食品辐照加工标准化体系

分类号 F323.5 [经济管理—产业经济]

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