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黑河市饮食业餐具卫生状况分析

Hygienic State on Tableware in Catering Trade in Heihe City

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摘要通过对黑河市饮食业餐具卫生状况的抽样监测,卫生合格率平均为47.6%,对此,文章分析了合格率低的原因,并提出对策与措施。

作者王宇张国香苏静

机构地区黑龙江省黑河市卫生防疫站

出处《黑河科技》 2003年第1期57-57,共1页 Heihe Science and Technology

关键词饮食服务业餐具卫生状况卫生监测

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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黑河科技

2003年第1期

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