黑花生种植

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摘要黑花生是彩色花生的一种,也被称作富硒黑花生、黑粒花生。黑花生含8种维生素及19种人体所需的氨基酸,还富含硒、铁、锌等微量元素和黑色素。黑花生与红花生相比,粗蛋白质含量高5%,精氨酸含量高23.9%,钾含量高19%,锌含量高48%,硒含量高101%,被营养学家和医学界誉为'植物精肉''素中之荤'。它口味甘香,回味无穷,可生食、入药或烤干食用,或与鸡、猪。

出处《农村新技术》 2017年第S1期52-53,共2页

关键词黑花生花生种植彩色花生

分类号 S565.2 [农业科学—作物学] F326.12 [经济管理—产业经济]

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