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云南优质软米品种简介

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摘要 什么是优质稻?有关专家认为:稻谷质地、米粒外观、蒸煮、食用品质优良,其中蛋白质、氨基酸等含量较高,直链淀粉含量和胶稠度适中,加工性状好,各项指标达标的水、陆稻品种为优质稻。多年来,云南省各级农业科技部门协作攻关,通过常规选育,杂交组配,加代繁殖制种等措施,系统选育出一批优质水稻新品种(组合)。
作者 澄文
出处 《致富天地》 2003年第5期37-37,共1页
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