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亦菜亦药亦茶救心菜

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摘要救心菜,蔷薇目,景天科。学名景天三七、土三七,又名费菜。一、营养成分每100克食用部分含蛋白质2.1克、脂肪0.7克、碳水化合物8克、粗纤维1.5克、胡萝卜素2.8毫克、维生素B20.31毫克、维生素B10.05毫克、烟酸0.9毫克、维生素C95毫克、钙315毫克、磷39毫克、铁3.2毫克。

作者张成格

机构地区江苏省沛县野生蔬菜研究所

出处《河南农业》 2003年第2期17-17,共1页

关键词救心菜营养成分食用方法栽培技术田间管理

分类号 S647 [农业科学—蔬菜学] S567.239 [农业科学—园艺学]

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河南农业

2003年第2期

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