摘要
随着经济的发展,人们的生活水平不断提高,对于食品安全也提出了更高的要求。但是近年来,食品安全问题频发,人们越来越重视起食品检验。食品检验对于保障食品质量的安全具有非常重要的作用与意义,食品检验技术是保障食品检验质量的重要组成部分,必须要确保检验技术符合相关规范。本文主要对食品检验技术进行研究,分别从食品检验技术的发展现状、食品检验技术中存在的问题、以及提升我国食品检验技术水平的策略三个方面进行分析阐述,以期为提升我国食品检验技术水平提供理论依据。
出处
《科学中国人》
2017年第2X期136-136,138,共2页
Scientific Chinese
