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挖掘你的黄金“谷”

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摘要除了米饭和面食之外,你绝对应该开发出另外一种谷物作为主食的备选,而能担此大任,以"超级替补"身份出现的,恐怕非玉米莫属了。

作者 Stam Wan

出处《科学健身（健尚）》 2010年第10期86-87,共2页

关键词玉米黄质尼克酸维生素含量营养价值功能性物质糯玉米特种玉米致癌物质人体必需氨基酸营养

分类号 R151 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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科学健身（健尚）

2010年第10期

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