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提取因素对甘薯“红心431”β-胡萝卜素提取效果的影响
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摘要
对溶剂浸提法提取甘薯中的活性成分β-胡萝卜素工艺进行研究。通过设计正交试验方案,研究水浴温度、水浴时间、提取溶剂的配比和料液比4个因素对提取结果的影响程度大小。
作者
陈永斌
机构地区
广西大学农学院
出处
《江西农业》
2016年第8S期59-,共1页
关键词
甘薯
溶剂浸提法
Β-胡萝卜素
提取
分类号
S531 [农业科学—作物学]
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