关于肽的研究

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摘要一、人类对肽的认知历史传统的蛋白质营养理论认为:动物摄入蛋白质后首先在消化道内经过蛋白酶等内切酶的作用降解为分子量较小的寡肽,寡肽在外切酶的作用下生成游离氨基酸而被吸收利用,在此过程中.

出处《健康人生》 2019年第5期46-47,共2页 Healthy Life

关键词小分子肽游离氨基酸吸收机制转运机制肠黏膜细胞

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2019年第5期

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