如何提高冬笋清水罐头生产质量
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1黄国勇.关于冬笋清水罐头生产中的一些质量效益问题[J].食品工业科技,2003,24(5):50-51. 被引量:3
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2薛平,樊黎生.山药综合加工技术[J].农村科技开发,1999(12):25-25.
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3樊黎生,邱雁临,李冬生,蔡俊,吴小刚.山药清水罐头的加工工艺[J].食品工业科技,1997,18(4):69-70. 被引量:6
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4曾凡坤,熊国湘,刘心恕,吴永娴.四川泡菜工业化加工中主要成分变化研究[J].食品与机械,1997,13(4):15-16. 被引量:15
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5何容,王卫,董李明,杜洪,邹强.豌豆粉蒸肉罐头制作工艺[J].成都大学学报(自然科学版),2013,32(1):29-31. 被引量:2
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6欧阳平一,刘炜松.腐竹工业化加工工艺优化研究[J].食品与机械,2010,26(2):123-125. 被引量:10
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7樊黎生,邱雁临,李冬生,吴小刚.山药深加工的新工艺[J].江苏食品与发酵,1998(1):35-38. 被引量:2
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8黄社章,左锦静,姚永志,赵盛楠,毕康南.速溶营养大枣玉米片的加工工艺[J].食品研究与开发,2010,31(9):99-101. 被引量:2
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9王旭.红枣浆冷冻干燥工艺技术的研究[J].食品研究与开发,2006,27(4):85-86. 被引量:18
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10孙建刚.选择食用合成色素的关键——品牌和质量[J].中国检验检疫,2006(11):61-61. 被引量:1
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