摘要
随着海洋资源的不断开发,人类对海洋食品资源的了解逐步加深。社会化的大发展,人民生活水平不断提高,消费者对健康饮食越来越重视。海洋食品作为一类富含生物活性物质的食品,越来越受到消费者欢迎。休闲食品作为一种快消品,已成为了人们生活中的必备品,海洋类休闲食品便是其中的一类。
出处
《轻工科技》
2018年第4期31-32,38,共3页
Light Industry Science and Technology
基金
广西科技计划项目(NO.AD17129019
AB16380071)
青年科学基金项目(2016GXNSFBA380095)
