“西贝”汉子贾国龙

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摘要从内蒙一个不足20平的街边小吃店,到拥有71家门店、年营业额达20亿的中国最大西北菜餐饮连锁企业,这个过程贾国龙用了25年。火锅、海鲜、西餐、咖啡店干了一圈,发现专注做品牌才是王道。老贾一心要创建西北菜系,并依托于此实现上市之梦。对于从事的餐饮行业,贾国龙心怀敬畏,用尊重做餐饮,这份事业也回馈了他足够的尊重。他的理念很朴素,但他的行为仍然透着生意人的精明。创建新菜系在专攻西北菜系之前,贾国龙几经游离。每个地方的菜系都依托当地原料而形成,西北菜多是传统小吃,不过20元左右。贾国龙说。

作者宋晓斌

出处《全国商情》 2014年第33期28-30,共3页

关键词国龙餐饮连锁企业餐饮行业必胜客食材连锁餐饮肉夹馍面包机烘干设备供应链

分类号 F719.3 [经济管理—产业经济]

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