摘要
“饮食男女,人之大欲存焉。”饮食作为重要的文化符号,在历史的沉淀与变迁中成为一个民族、一种文化的重要标志。亨廷顿指出,不同的民族总是以最具意义的事物来标志他们的身份,增强他们的文化认同。“文化认同是指对一个群体或文化身份的认同感,或个体受其所属的群体或文化影响,而对该群体或文化的认可和赞同。”[1]作为饮食活动发生的空间--餐厅,毫无疑问成为各民族的人们展现本民族文化、巩固文化认同的重要场所。人们在餐厅中用餐、交谈,不同的饮食习惯与生活观念在餐厅这一空间中表露无遗,餐厅既成为探视一种文化的窗口,又是各种文化交锋的缩影。李安对餐厅这一影像空间情有独钟,在他执导的“家庭三部曲”中,餐厅作为一个重要的影像空间频繁出现。
出处
《剧影月报》
2024年第5期4-6,共3页
Drama and Film Journal
