食品检测中农药残留检测技术要点分析

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摘要近年来,农业生产过程中农药的不合理使用问题仍旧频发,农产品农药残留超标现象较为普遍,引发了一系列食品安全事件和国际贸易纠纷。为保证消费者身体健康、维护市场正常运行,需要对农药残留进行有效检测。本文首先分析了常用的几种农残检测技术,然后以GC-MS技术为基础,深入探究了农药残留检测技术的几大要点。

作者刘顺生李琎杰巫小波李明

机构地区江西省检验检测认证总院食品检验检测研究院

出处《中国食品》 2024年第18期82-84,共3页 China Food

关键词食品安全事件农药残留检测技术食品检测要点分析超标现象农残检测国际贸易纠纷农业生产过程

分类号 F42 [经济管理—产业经济]

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