茶中隐士,得水成仙——漳平水仙品鉴记

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摘要要说福建最香的茶,漳平水仙一定名列前茅,有武夷茶人感叹“岩茶的毛茶做得再好再香都比不过它”。漳平水仙以其独特的制作工艺和如兰似桂的天然花香闻名,它香落于水,自带“仙气”,茶汤醇爽细润、鲜灵活泼,入口惊艳。因“奇”与“少”,使漳平水仙仿若茶类中的隐士。盛夏时节,品三款清香型漳平水仙茶,如饮“神仙水”,清凉又悠然。

作者闻彦(文/图)

机构地区不详

出处《茶道》 2024年第8期30-35,共6页

关键词品鉴武夷茶清香型隐士漳平水仙制作工艺

分类号 S68 [农业科学—观赏园艺]

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茶道

2024年第8期

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