摘要
西红花(Crocus sativus)既是传统的中药材,具有凉血解毒,散郁开结的功效;又是天然香料和染剂,被广泛用作食品、化工行业原料,因其较高的食药用价值和经济价值,近年来社会需求量日益增加。然而1朵西红花仅3根柱头(常被称为“花丝”)可入药,且花期较为集中,导致人工采收压力大和花丝损耗等问题,严重影响西红花的产量,制约了西红花产业的发展。花芽分化和花期调控是影响西红花产量和品质的关键因素。了解西红花花芽分化以及花期的影响因素,对缓解花期采收压力、减少花丝损耗和提高西红花产量具有积极作用。本文概述近年来关于西红花花芽分化过程中的形态特征以及营养物质、内源激素含量和抗氧化酶活性等方面的研究进展,总结了温度、光照、植物生长调节剂等调控技术对西红花花芽分化和花期的影响,同时梳理了西红花成花诱导以及花发育相关基因,以期为实现西红花花期精准调控提供理论基础。
出处
《江苏农业科学》
北大核心
2024年第14期23-30,共8页
Jiangsu Agricultural Sciences
基金
上海市中央引导地方科技发展资金(编号:YDZX20223100003004)
上海市科委社会发展科技攻关项目(编号:20dz1203900)
上海市科委农业领域项目(编号:19391901000)
上海市植物种苗组培专业技术服务平台项目(编号:21DZ2292300)。
