摘要
霸王烤鱼、咔滋脆鱼排、壹品海鲜煲、菠萝咕噜罗非鱼块、Q爆虾滑……近年来,广东恒兴集团有限公司(以下简称“恒兴”)制造的多款预制菜“c位出道”,备受消费者追捧,尤其是现代化海洋牧场养殖生产的金鲳鱼产品,市场热度甚高。据了解,水产食品业务是恒兴的六大业务之一。依托企业水产食品全产业链资源,以水产食品研发、养殖、加工、销售为核心,恒兴在全国培育布局了5家水产食品及预制菜加工厂,年产能20多万吨,年产值超过20亿元。
出处
《海洋与渔业》
2024年第4期44-45,共2页
Ocean and Fishery
