摘要
培养高质量的食品科学与工程专业人才,不仅能够提高食品生产质量监管和食品安全相关领域人才的专业素养和能力,对于诸多相关产业的发展也有着至关重要的意义。因此,如何实现高质量食品科学与工程专业人才培养,是高校培养人才的重点任务。文章基于新时代视角,探讨“产教融合、协同育人”在食品科学与工程专业人才实验与实践培养中的实施路径,推动我国食品产业的可持续发展,促进高校为产业输送高质量人才资源。
基金
2023年西北大学本科人才建设项目-教学改革研究(重点)“新工科时代食品科学与工程专业卓越工程师培养的创新与实践”(项目编号:XM05232363)
2023年西北大学本科人才建设项目-课程思政示范课程项目“食品化学”(项目编号:XM05232379)
陕西省教育厅第二批省级新工科研究与实践项目“基于‘云工坊’模式的食品学科产教融合创新实践平台建设探索与实践”(项目编号:XM05201461)。
