摘要
香椿是楝科香椿属多年生落叶乔木,有“春菜第一树”之美誉,是一种时令性很强的绿色木本蔬菜,脆嫩鲜美,香气浓郁,风味独特。山东省临朐县域山区光照充足,昼夜温差大,水质纯净,独特的地貌、土质、光照、气候条件非常适宜红香椿栽培种植,所产香椿芽通体紫红、茎叶肥厚、香味浓郁、肉质细嫩、入口无渣,品质上乘。2023年,临朐县露地红香椿种植面积2.5万亩,总产5600t;大棚红香椿种植面积189亩,产量达640t,亩均收入超过10万元。当地红香椿的种植仍以传统种植户种植为主,生产中存在栽培管理粗放,栽植密度、棚温控制、调节剂使用不合理等问题。
出处
《中国农技推广》
2024年第4期66-67,79,共3页
China Agricultural Technology Extension
