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一张煎饼卷天下

A Pancake Sweeps across the World

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摘要 “山东人最爱吃煎饼卷大葱吧?”一提起山东人,很多人就会自然而然地联想到煎饼与大葱的饮食标配。在他们的模糊概念里,山东人往往是用粗犷的粮食磨成糊糊,而后像练太极八卦掌一样,在鏊子上推出一张张薄饼,再卷上大葱,蘸上大酱,用后槽牙强有力地咀嚼开来……

作者肖寒

机构地区视觉中国

出处《走向世界》 2024年第15期76-77,共2页 Openings

关键词山东人大葱模糊概念自然而然

分类号 S63 [农业科学—蔬菜学]

引文网络
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