摘要
日本沼虾味道鲜美,营养丰富,深受广大消费者喜爱,是我国重要的淡水名优品种。据《2021年中国渔业统计年鉴》统计,2020年全国有24个省(自治区、直辖市)进行日本沼虾养殖,全国养殖年总产量22.88万t,已成为我国淡水养殖的主要品种之一,在促进农业增效、农民增收方面发挥着重要作用。近十年来,尤其是2020年自然流域十年禁捕政策的正式实施,显著带动了日本沼虾的消费量,消费者数量和人均消费量持续增长。在养殖产量逐年增加的情况下,日本沼虾市场价格仍长期坚挺并呈现上升之势。本文就四川省日本沼虾产业发展状况、存在问题及其对策建议作一概述。
出处
《四川农业科技》
2024年第4期86-88,共3页
Sichuan Agricultural Science and Technology
