摘要
食品质量安全是重要的民生问题,存在安全隐患的食品会给人体健康造成严重的危害,同时也不利于食品行业的健康可持续发展。在此背景下,食品检验检测作为保障食品质量安全的重要环节和主要防线,受到社会大众的高度关注。为了提高食品安全检验检测质量,相关检测机构要积极履行自身职责,严格控制安全检验检测流程,把握检验检测期间的各种细节问题,并实施针对性的管理,以此来提高食品安全性。本文以食品检验检测的现实意义为切入点,重点分析了提高食品安全检验检测质量的路径。
出处
《中国食品》
2024年第10期103-105,共3页
China Food
