摘要
对餐饮单位食品进行抽样检测分析,发现畜牧类与水产类食品里残留药物的情况,为本地的餐饮行业监管提供依据。主要抽检了6类食品来检测食品里含有的农药、兽药和抗生素这几项指标进行检测分析。通过对鲜奶和蜂蜜这两种动物源性食品的抽检,来验证硝基咪唑类药物处于蜂蜜和鲜奶中的适用性,检验表明,蜂蜜和牛奶在硝基咪唑类药物处于1.0~25.0μg/m L质量浓度范围内有着较好的线性关系,这种方法可以快速地检验动物源性的食品是否含有硝基咪唑类药物。
出处
《现代盐化工》
2024年第1期72-74,共3页
Modern Salt and Chemical Industry
