摘要
牛肉自古以来就是中国人厨房中一种重要的原材料,牛肉和牛奶也是人们主要的蛋白质来源之一。随着近年来我国经济的不断发展,居民生活水平不断提高,牛肉的需求量也随之不断增加,推动了我国肉牛养殖行业的快速发展,肉牛存栏量也随之不断提升。资料显示,2021年我国肉牛存栏量为9817.25万头,同比增长2.7%。从存栏量地区分布来看,2020年我国肉牛存栏量中排名前三的省份分别为四川省、云南省和内蒙古,存栏量分别为880.27万、858.78万和671.11万头。
出处
《中国畜牧业》
2024年第5期105-106,共2页
China Animal Industry
