摘要
研究了水城县猕猴桃产业示范园区土壤和猕猴桃中重金属元素含量特征,并对采集的猕猴桃样品质量进行评价。结果表明,示范园区Cd元素含量为0.103~8.890 mg/kg,背景值为0.718 mg/kg,为Cd元素高背景区,存在Cd超标的风险,通过对猕猴桃样品重金属元素测定,未发现重金属元素超标。研究区猕猴桃主要为特级果,平均维生素C含量为每100 g 113.7 mg,含量丰富,糖酸比为10.70~17.29,口感风味佳。
出处
《中南农业科技》
2024年第3期94-98,共5页
South-Central Agricultural Science and Technology
基金
贵州省地矿局地质科学技术研究项目(黔地矿科合[2019]16号)。
