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原子吸收光谱法在婴幼儿食品检测中的应用被引量：2

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摘要鉴于婴幼儿对有害物质的敏感性,确保婴幼儿食品安全至关重要。原子吸收光谱法作为一种快速、准确的分析方法,在婴幼儿食品检测中得到了广泛应用。本文主要介绍了原子吸收光谱法在婴幼儿食品中重金属、微量元素和有机物分析方面的应用,并对其在婴幼儿食品检测中的优缺点进行了探讨。研究旨在提高婴幼儿食品检测的准确性和灵敏度,为婴幼儿食品安全监管提供科学依据。

作者韩宁勾越王宗莹朱校萱张玥

机构地区绥芬河海关综合技术中心哈尔滨海关技术中心

出处《中国食品工业》 2024年第4期95-97,共3页 China Food Industry

关键词原子吸收光谱法食品检测重金属

分类号 TS216 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] O657.31 [轻工技术与工程—食品科学与工程]

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