摘要
辣椒全产业链标准体系的构建对于打造“三品一标”辣椒产品、促进全产业链高质量发展具有重要意义。在系统总结我国与辣椒相关的标准体系情况的基础上,重点分析了辣椒高效生产、病害防治和加工安全等方面标准化体系建设的现状和不足,并对今后在辣椒产品品质、绿色安全高效生产技术等方面的标准化体系建设进行了展望,以期为相关科学研究、技术推广、成果转化等提供借鉴与参考。
The construction of a whole industrial chain standard system for Capsicum annuum L.is of great importance for the creation of‘three products and one standard’Capsicum annuum L.product and promoting the high quality development of the whole industrial chain.On the basis of systematically summarizing China and standard system relating to Capsicum annuum L.,this paper emphatically analyzed the current situation of standardization system construction and shortcomings in Capsicum annuum L.efficient production,disease control,and processing safety,and looked forward to future construction of standardization system for Capsicum annuum L.product quality,green,safe and efficient production technology,hoping to provide reference for the relevant scientific research,technology extension,and achievement transformation,etc.
作者
彭月
马艳青
高风云
郑井元
PENG Yue;MA Yanqing;GAO Fengyun;ZHENG Jingyuan(College of Horticulture,Hunan Agricultural University,Changsha 410125,Hunan,China;Institute of Hunan Vegetable Research,Changsha 410125,Hunan,China;Jiangxi Fengkai Agricultural Technology Co.,Ltd.,Jian 343099,Jiangxi,China)
出处
《中国蔬菜》
北大核心
2024年第3期7-18,共12页
China Vegetables
基金
国家大宗蔬菜产业技术体系项目(CARS-23-B14)
湖南省大宗蔬菜产业技术体系项目,吉安市农业及乡村振兴类项目(20211055252)。
关键词
辣椒
标准体系
生产安全
病害防治
加工安全
Capsicum annuum L.
standard system
production safety
disease control
processing safety
