摘要
香菇是一种常用的食用菌类,其味道香醇,营养丰富,被誉为“菌中之王”。香菇可以用来炖汤、炒菜,也可以用来制作香菇酱、香菇腌制品等。在我国菜肴中,香菇被广泛应用,是一种极其受欢迎的食材。而周口市是我国香菇产业的重要基地之一,拥有丰富的香菇种植经验和技术积累,加上香菇是一种高产、高效、环保的农产品,种植技术的提高对于农业产业的发展和农民增收具有重要意义。随着经济的不断发展,人们生活水平的提高,人们的生活方式也逐渐发生了改变,其更重视健康饮食,并对高品质的食材需求大,香菇作为一种营养丰富、味道鲜美的食用菌,其市场需求也在不断增加,因此,香菇种植产业有必要实现高产、高质、高效。同时,周口香菇产业的发展也为青年创业提供了机会。
基金
2022年河南省首批高校就业创业指导名师工作室
2021年河南省高等教育教学改革研究与实践重点项目“涉农高校‘六位一体’创新创业教育研究与实践”(立项号:2021SJGLX093)
2022年周口职业技术学院校级就业创业教学团队(项目编号:2022JXTD05)的阶段研究成果之一。
