摘要
茶饮是一种食品饮料,以茶叶为基础原料,加入水、糖、奶等其他成分制成的一类饮品。茶饮的历史可以追溯到几千年前的中国,是中国传统文化的一部分,也是世界饮食文化的重要组成部分。传统的普通茶饮比较简单,只需要用开水浸泡茶叶或将泡好的茶倒入杯中即可,口感清新自然。而随着时代的发展变化,茶饮也逐渐改变套路,走上了时尚舞台,成为新式茶饮。一般来讲,新式茶饮有两种定义,广义的指各种饮品,都是在专门制售饮品的店铺现场加工制售的;狭义的是指以原叶茶、水果、果汁以及乳制品等为原材料,经过现场加工制成的混合物,例如芒果、水蜜桃等水果,以及乳制品如鲜奶等,都被用来不断创新应用在新式茶饮中。这些饮品以应季应时、真材实料、不断创新的方式,满足了年轻一代消费者对品质和个性化的追求。
出处
《商业观察》
2024年第4期10-12,共3页
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