高原部队高营养蔬菜研究

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摘要高原具有低压、低氧、温差大、紫外线辐射强等特征,这种特殊环境会影响到官兵的营养代谢、身体机能等,使其出现一系列高原生理反应,进而影响官兵的军事作业能力,削弱高原部队的战斗力。将高营养蔬菜引入到高原部队的饮食中,可以调节官兵的身体机能,减少高原环境对官兵的影响,使官兵的营养代谢更适应高原环境,对提高高原部队战斗力具有重要意义。

作者宋维珮彭雪娇杨果谭亚若

机构地区陆军勤务学院中煤科工重庆设计研究院(集团)有限公司

出处《中国食品》 2024年第4期87-89,共3页 China Food

关键词高原部队高原环境紫外线辐射军事作业生理反应营养代谢战斗力身体机能

分类号 E22 [军事—军事理论]

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