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牛蒡:中国产的的“东洋参”

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摘要牛蒡原产于中国,是医药典籍中的常用药材。当它传入日本后,经过栽培改良,成为营养和保健价值极高的高档菜蔬。日本牛蒡也被国人冠以“东洋参”的称号,反向输入了中国市场。

作者黄莞

机构地区不详

出处《中华遗产》 2024年第1期134-139,共6页 Chinese Heritage

关键词常用药材东洋参保健价值牛蒡医药典籍日本

分类号 R28 [医药卫生—中药学]

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