摘要
我国肉、蛋鸡养殖都有稳定的发展,产量和消费量都有很大的全球市场占比。但考虑到我国肉、蛋鸡养殖现况,鸡产品产量、质量仍有提升空间。在保障鸡产品供给质量的同时,需寻找绿色养殖方式,降低养殖成本,减轻环境污染。植物提取物中富含各种受到广泛关注的天然绿色的化合物。近几年,对不同植物提取物中众多的生物活性成分进行了研究,其展示出对畜禽动物生长、畜禽动物肠道健康、抗炎、抗氧化、抗菌、抗肿瘤等具有显著作用。本文对植物提取物中常见生物活性成分和其生物学功能及在蛋鸡饲料中添加植物提取物产生的影响进行了综述,旨在为后续的研究提供参考。
