提升健康服务与管理专业学生对食品营养标签认知的策略研究

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摘要食品标签是指食物包装上的文字、图形、符号,包括食品名称、配料表、净含量和规格,生产者和经销者的名称、地址和联系方式,生产日期和保质期、贮存条件、食品生产许可证编号、产品标准代号及其他需要标示的内容。食品营养标签是预包装食品标签中最重要的组成部分,主要给消费者提供食品营养信息和特性的说明,包括营养成分表、营养宣称和营养成分功效声称等。

作者薛瑾

机构地区陕西服装工程学院健康学院

出处《中国食品》 2024年第2期50-52,共3页 China Food

关键词食品营养标签食品名称食品标签经销者营养成分表贮存条件生产日期配料表

分类号 F20 [经济管理—国民经济]

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