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基于阿米巴经营模式的餐饮企业绩效评价研究

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摘要 随着国民生活水平的不断提高,餐饮行业在我国经济发展中发挥越来越重要的作用,但随之而来的是市场竞争越发激烈,餐饮企业要想占有一席之地,自身的绩效管理尤为重要。科学高效的绩效评价体系能有效助力企业战略目标的实现,同时能找到企业管理工作中的缺陷。本文基于阿米巴经营模式并结合餐饮行业特有的关键评价指标,试图构建适合餐饮企业的绩效评价体系,以期为我国众多的餐饮企业提供可以参考的绩效评价体系。
作者 迟殿洲
出处 《中国总会计师》 2023年第12期58-60,共3页 China Chief Financial Officer
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