优质径山茶生产加工技术

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摘要径山茶,产于浙江省杭州市余杭区,始栽于唐兴于宋,距今已有1280余年历史。作为历史文化名茶,径山茶凭借其优异的品质、规范的管理和深厚的文化底蕴,成为名副其实的余杭农产品“金名片”,先后荣获中国文化名茶、中国国际茶叶博览会金奖、浙江省十大名茶、中国驰名商标、国家地理标志保护产品等荣誉,2022年“径山茶宴”列入人类非遗名录。径山茶品质特征为外形细紧匀整绿润,汤色嫩绿明亮,滋味鲜爽甘醇,叶底嫩匀成朵。

作者童兆民童燕卢健

机构地区浙江省杭州市余杭区车坑坞茶厂浙江省杭州市余杭区农业技术推广中心

出处《新农村》 2023年第11期34-35,共2页

关键词生产加工技术径山茶十大名茶品质特征杭州市余杭区农产品

分类号 S68 [农业科学—观赏园艺]

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新农村

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