摘要
文章旨在探究不同烟草工艺对烟草品质和香气的影响。实验选择了同一品种的烟草样本(品种X),并将其随机平均分为4组:对照组、发酵组、烘干组和添加剂组。对每组烟草样本采取不同的工艺进行处理,包括发酵、烘干和添加特定香料(香草提取物)。试验对烟叶的外观、燃烧性能、烟草含水量和烟草成分进行分析,并由评估团队用感官进行香气评估,总结得到各组烟草样本的差异和显著性。实验结果表明,不同工艺处理显著影响了烟草的品质和香气。发酵处理使烟草颜色值降低,烘干处理加快了烟草的燃烧速度,而添加剂组显著提高了烟草的香气浓郁程度。此外,各组烟草样本的含水量也呈现出了显著差异。综合实验数据与统计分析可以得出结论:不同的烟草工艺处理对烟草品质和香气具有显著影响。这些结果对于烟草生产和加工过程中的工艺优化具有重要的指导意义,可以帮助生产商改善烟草产品的品质和香气,以满足不同消费者的需求。
出处
《上海轻工业》
2023年第6期165-167,共3页
Shanghai Light Industry
