摘要
啤酒对氧气较敏感,为防止其氧化、保持产品的新鲜口感,高端啤酒产品普遍采用具备吸氧功能的瓶盖垫片材料。本文分析了5种瓶盖垫片材料的吸氧性能,进一步分析了5种吸氧垫片的透明性能、啤酒产品赋码盖吸氧后二维码识别差异。结果表明5种测试吸氧垫片材料具有一定的吸氧能力,可满足啤酒产品6个月储存需求;使用赋码方案的瓶盖垫片在吸氧后透光率在85%以上时,二维码具备较好的辨识度,为二维码吸氧瓶盖的使用及性能评价提供参考。
出处
《中外酒业》
2023年第13期38-45,共8页
Global Alcinfo
