摘要
水禽养殖业是我国的特色产业,樱桃谷肉鸭具有体型大、生长快、瘦肉多、肉质好、饲料报酬高和适应性强等特点,是目前常用于生产的肉鸭品种之一。据测定6周龄上市的樱桃谷鸭的胸腿肉重可达500克以上,占全净膛屠体重的25%以上,胸肌可达300克以上,可满足市场对分割鸭肉产品的需求,也可以用于烤鸭制作。樱桃谷鸭的性情温驯,好训化,方便大群管理,适用于规模化养殖。
出处
《广西畜牧兽医》
2023年第5期204-205,共2页
Guangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
