摘要
为研究单原子添加剂对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的体外抑菌效果。本研究采用体外共培养的方法,分析单原子添加剂对这2种常见致病菌的最小抑菌浓度和最小杀菌浓度,同时进行单原子添加剂抑菌活性的酸碱稳定性、热稳定性研究。结果表明:单原子添加剂对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌最小抑菌浓度为3.125 mg/mL,最小杀菌浓度为50 mg/mL;除100℃外,其余温度处理并未对单原子添加剂抑菌效果有显著影响;pH值为4~8时,单原子添加剂对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌效果与阴性对照组无明显差异。说明单原子添加剂对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌均有很好的抑制作用,且具有良好的热稳定性和酸碱稳定性。
出处
《广西畜牧兽医》
2023年第5期197-199,201,共4页
Guangxi Journal of Animal Husbandry & Veterinary Medicine
基金
国家水禽产业技术体系建设专项(CARS-42)
2022年国家级大学生创新创业训练项目(202210593024)
广西重点研发计划(AB21238003,AB21220005-4)
广西肉鸡产业创新团队建设专项(nycytxgxcxtd)
南宁市重点研发计划(20212023)
桂科专项(21-6,22-5,22-6)
良庆区重点研发计划(202109)
良庆区重大科技专项(202118)
防城港市重点研发计划(AB21014016)
武鸣区重点研发(20210102)
江南重点研发(20220620-2)。
