畜产品质量安全监管与风险评估研究被引量：1

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摘要由于经济的高速发展和人民生活水平的日益提高,消费者对于食品的质量、品质和安全相当重视。本文通过综合分析现有的研究成果,提出了一种综合的方法来评估和监管畜产品的质量安全,同时也提出了未来研究的方向与挑战,以期能提高畜产品的质量和安全性。

作者刘有庆

机构地区景泰县喜泉镇畜牧兽医站

出处《国外畜牧学（猪与禽）》 2023年第4期111-114,共4页 Animal Science Abroad-Pigs and Poultry

关键词质量监管安全监管风险评估监管方式畜产品

分类号 F322 [经济管理—产业经济]

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国外畜牧学（猪与禽）

2023年第4期

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