摘要
为了解和掌握水生蔬菜污染物的现状,改善水生蔬菜生产布局,以及为水生蔬菜规模化、标准化生产提供理论指导,本研究通过基础背景调查、污染物监测分析、国内外标准对比等方式,对莲子、茭白、荸荠、慈姑、豆瓣菜、菱等水生蔬菜中农药残留和重金属等污染物残留情况进行分析,确定水生蔬菜污染物的重点监测项目。研究发现,水生蔬菜中农药残留需要重点监控的检测项目为毒死蜱、氧乐果、三唑磷、阿维菌素、敌敌畏、啶虫脒、多菌灵、苯醚甲环唑、吡虫啉、辛硫磷、三唑酮、百菌清、氯氰菊酯、乐果,重金属需要重点监控的检测项目为铅、总汞、镉、总砷、铬,同时本研究总结了其相应的检测方法。
出处
《农产品质量与安全》
2023年第4期81-87,共7页
Quality and Safety of Agro-Products
基金
国家重点研发计划(2019YFC1605600)
广东省种植业标准体系建设与质量提升政策研究
农业国家和行业标准制修订项目。
