知识翻译推动中国美食世界传播

下载PDF

导出

摘要纪录片《舌尖上的中国》的导演陈晓卿说:“食物是我们认知世界的通道。在食物里找到共同的认知,是人与人、族群与族群之间增强交流、消弭误解最便捷的方式。”中国美食及其身后逾越千年的历史积淀,能让国人与外宾在大快朵颐之余感受中国的饮食文化、国人的生存智慧和汉语的诗学意境,进而建构热爱生活、崇敬自然的中国形象。

作者无李利梁真惠

机构地区中国社会科学报西安外国语大学商学院西安外国语大学民族文学译介研究中心

出处《餐饮世界》 2023年第6期72-74,共3页 World Cuisine

关键词生存智慧大快朵颐《舌尖上的中国》热爱生活饮食文化认知世界陈晓卿美食

分类号 G63 [文化科学—教育学]

引文网络
相关文献

1周洁.新新卖菜人[J].新民周刊,2022(36):16-19.
2掉线.《风味人间》系列:“显微镜”下的美食盛宴[J].餐饮世界,2023(3):56-59.
3姜米粒.散场以后[J].妇女之友,2022(9):11-11.
4读懂祖辈的故事,看见中国女性的坚持与美好[J].现代妇女,2022(12):58-58.
5严涛.滚石苏东坡[J].川菜,2023(4):28-30.
6付朝业.基于生态翻译学的《舌尖上的中国》字幕汉英翻译研究[J].英语广场（学术研究）,2023(16):15-18.
7孔祥民.小企业如何赢得成长路上闯关赛[J].中国认证认可,2023(5):61-63.
8陈雪.尘世百味中的温情人生——美食纪录片的“治愈系”建构浅析[J].声屏世界,2023(8):77-79.
9赵秀娟.浅谈感觉型性格学生的教育[J].河北教育（德育版）,2023,61(5):53-54.
10张丽.强化思维训练,启迪阅读智慧[J].小学阅读指南（高年级版）,2023(7):30-32.

餐饮世界

2023年第6期

浏览历史

内容加载中请稍等...

知识翻译推动中国美食世界传播

相关作者

相关机构

相关主题

浏览历史