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不同甜菜的应用与栽培技术

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摘要甜菜(甜菜根)是2年生草木作物,其叶和根含有丰富的维生素、矿物质和纤维,从甜菜中可萃取得到糖。对食用甜菜和观赏兼食用甜菜的营养保健价值、观赏应用及栽培技术进行了综述,以期为甜菜生产与技术推广提供依据。

作者尹淑莲

机构地区河北政法职业学院

出处《特种经济动植物》 2023年第5期96-99,共4页 Special Economic Animal and Plants

关键词食用甜菜观赏兼食用甜菜保健功效应用栽培技术

分类号 S43 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]

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特种经济动植物

2023年第5期

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