支锅

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摘要上个世纪,农村普遍都是用大锅灶烧饭,一个新的锅灶起码能用七八年,时间长的能用十多年。我们巢北地区将制作锅灶称为“支锅”,这两个字早在唐代吕岩的《过水坪》中就提到过,“林下支锅炊饭客,道旁背笼贩盐人”。一般家庭都是很重视“支锅”的,那个年代,除了婚丧嫁娶、盖屋上梁、抓周做寿,就属“支锅”最重要了。

作者苏仕泉

机构地区合肥市第五十五中学

出处《初中生必读》 2023年第4期20-22,共3页 Required Reading for Junior Middle School

关键词大锅灶婚丧嫁娶抓周

分类号 F32 [经济管理—产业经济]

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