摘要
蔗糖转化酶抑制蛋白(invertase inhibitor,INH)是一类存在于细胞壁或液泡中的小分子蛋白家族,主要在翻译后抑制酸性蔗糖转化酶的活性。研究发现,通过调控蔗糖转化酶抑制蛋白在植物体内的表达,从而使其在不同植物组织器官发挥不同的作用。例如:根系防卫、叶片生长、种子萌发和果实保鲜等。此外,蔗糖转化酶抑制蛋白在抑制马铃薯低温糖化、参与植物胁迫防御、调控叶片衰老和种子发育等重要生理功能中具有重要的作用。本综述主要总结了植物蔗糖转化酶抑制蛋白的分类、结构特征和生理功能等。
出处
《浙江农业科学》
2023年第5期1236-1241,共6页
Journal of Zhejiang Agricultural Sciences
基金
浙江省农业(蔬菜)新品种选育重大科技专项(2021C02065)
国家自然科学基金面上项目(32172555)
国家现代农业产业技术体系(CARS-23-G44)
浙江省重点研发计划项目(2021C02052)。
