“老边饺子”里的非遗味道

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摘要饺子,作为人尽皆知的节俗食品,早已满溢在城市乡村的家家户户。逢年过节、重要时日,没有饺子总觉得缺少了点儿什么。“舒服不如倒着,好吃不如饺子”“饺子就酒越喝越有”正是人们钟情于饺子的直接表达。就是这种名不见经传的特色食物,已经超出饮食本身,蕴涵着丰富的中华民族文化,甚至成为对外国家特有文化符号的象征。

作者韩雪冰尹忠华

机构地区不详

出处《侨园》 2023年第3期50-51,共2页 Overseas Chinese

关键词饺子文化符号饮食味道城市乡村食品

分类号 TS9 [轻工技术与工程]

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