摘要
小作坊关系大民生,如何提高小作坊食品质量安全,是摆在市场监管部门面前的一个大课题。漳州市市场监管局深入贯彻落实食品安全“四个最严”要求,坚持问题导向,高标准、严要求,选择长泰区坂里乡开展小作坊“云集中”加工区智慧建设试点工作,通过线上线下一体化,以及“视频+数据”的方式,对辖区内小作坊进行升级改造,实行统一区域、统一品牌、统一原料、统一检验、统一管理、统一销售的“六统一”智慧集中加工方式,着重解决食品小作坊体量大、分散广、种类多、从业人员素质不高的监管难点,以及政府用地规划划拨难、基层监管人员少的痛点,形成可示范、可复制、可推广的小作坊云集中加工区建设工作经验,为乡村振兴经济建设注入新活力。
